A Busca do Chef Ducasse

Títudo original: La quête d´Alain Ducasse | Direção: Gilles de Maistre

Sinopse

Com: Alain Ducasse

Atualmente, Alain Ducasse é o chef e mentor de culinária mais famoso no mundo. Com 23 restaurantes, 18 estrelas Michelin, ele não para de criar locais novos, construir escolas, ultrapassar as fronteiras da profissão rumo a novos horizontes, a uma gastronomia mais humanista, engajada e responsável. Alain atravessa o mundo de forma incansável, pois acredita que a culinária é um universo infinito. Ele aceitou ser acompanhado em suas atividades, durante quase dois anos, nos abrindo, assim, as portas de seu mundo em constante evolução.

Distribuição no Brasil: Bonfilm

2017 - Documentário - 1h24


Informações Extras

Título original: La quête d´Alain Ducasse

Direção: Gilles de Maistre

Eu não queria fazer algo jornalístico, mas sim uma imersão. Algo sentimental e não investigativo. Não é totalmente ele, mas é a visão que tenho dele.
Gilles de Maistre, diretor